“凌晨时分，那一刻我真想躲起来” 在24小时营业的便利店里，夜晚总是显得特别安静而充满张力。作为一名资深的店员，张媛已经习惯了深夜的孤寂，也习惯了顾客...
亲历者讲述：不打烊引发的失控瞬间
现场网红
2025年05月18日 00:32 66
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“凌晨时分，那一刻我真想躲起来”
在24小时营业的便利店里，夜晚总是显得特别安静而充满张力。作为一名资深的店员，张媛已经习惯了深夜的孤寂，也习惯了顾客匆匆而过的身影。不久前发生的一件事，却让她至今无法忘怀。
那天晚上，店里因为一项新政策，实施了“不打烊”的策略，虽然许多顾客对此表示欣喜，但不知不觉，深夜营业的压力开始浮现。当夜已经过去大半时，店里突然涌进了几名醉醺醺的男子，他们似乎并没有打算购买什么，而是围绕着店内的陈列品嬉笑打闹。
张媛当时感到非常无奈：“我已经提醒了他们很多次要注意安全，然而几乎没有人听得进去。”就在她准备去拨打报警电话时，其中一位男子失控地摔倒，砸坏了货架上的商品，现场顿时一片狼藉。
这一刻，张媛深刻体会到“不打烊”背后的压力和无奈。深夜的便利店往往人迹稀少，外界的无序扰乱让她几乎感到无力。她想：“若我们能够提前关店，是不是就能避免这些失控瞬间的发生？”
但这一切并非单纯的恶性事件。她回忆起那一晚，突然明白了很多事情：“没有规律的生活，可能让一些人失去对自我行为的控制。24小时营业表面上看似方便了顾客，却没有考虑到经营者和员工的实际处境。”
“客户的需求让一切变得复杂”
除了员工和顾客的突发状况，管理层也深感疲惫。王总是某知名连锁餐饮店的区域经理，他告诉我，实行“不打烊”的政策，表面上增加了营业额，但实际操作起来，却是一项巨大的挑战。
“刚开始，我们的营业额的确提升了，但是随着时间的推移，我们开始发现更多的问题。”王总说。在“不打烊”政策实施初期，很多店铺为了迎合顾客需求，开始长时间开放。随着时间的推移，顾客的需求逐渐发生了变化，甚至变得不可预测。
“比如，有些顾客深夜进店只是为了应付生意上的压力，购买一些小物件消遣时间，或是因为无聊才来消费。这种行为既没有带来长期效益，也增加了店铺的管理成本。”王总表示，顾客的需求变化，远远超出了管理层的预期。为了迎合这些需求，店铺不得不在后期增加员工数量，增加人力成本，却未必能收到相应的回报。
除此之外，员工的离职率也明显上升，许多人无法适应这种不规律的工作时间，渐渐选择了离开。“有些员工向我们反馈，夜间工作不止影响了他们的生物钟，还严重影响了他们的家庭生活，情绪波动也越来越大。”王总透露，很多员工都曾因为不适应深夜工作而选择了辞职，最终形成了恶性循环。
面对这一系列的挑战，王总不禁反思：“不打烊背后，商家并没有对员工的生活质量进行足够的考虑，也没有预见到这种过度服务可能带来的社会性问题。”
“技术的依赖，失控的极限”
除了人员管理上的压力，技术问题也开始暴露。在一线员工的支持下，某些24小时营业的商店为了提高效率，开始大量引入自动化设备，如自助结账机和无人配送机器人。这些看似先进的设备，却也成为了一些问题的源头。
李涛是另一家便利店的店长，他认为，虽然技术提供了部分便利，但设备问题也让管理变得更加复杂。“有些自助结账机常常卡顿，机器人配送过程中可能会出现意外问题，甚至造成不必要的争执。”李涛回忆起一个夜晚，当时一位顾客因为无人配送机器人发生故障，导致配送延迟，便情绪失控，开始与店员争执，现场情况一度升级为言语冲突。
“那时候，我才真正明白：高科技并不是万能的，它并不能完全代替人类的服务。”李涛坦言，技术带来了高效，但也增加了人际之间的隔阂和冷漠感。过度依赖技术让人们之间的互动减少，也让某些问题无法及时得到有效解决。
更令李涛头痛的是，随着“不打烊”成为一种趋势，顾客对店铺服务的期望值越来越高。一些顾客要求在深夜也能得到类似白天时段的优质服务，甚至在凌晨时分要求店员为他们提供个性化的商品推荐或服务。这种需求的急剧增多，让店员们的压力陡然上升。
对于商家来说，如何平衡顾客的需求与员工的健康，以及如何在技术和人力之间找到一个合适的平衡点，成为了每一个24小时营业商店必须面对的难题。
“失控的瞬间，是无声的爆发”
对于一些顾客来说，夜晚的便利店是一个可以消解孤独、舒缓压力的地方。但在深夜营业的店铺里，许多突发的事件也在悄然发生。沈敏是一位长期在24小时营业的便利店工作的大堂经理，她告诉我，这种“无声的失控”并不仅仅体现在顾客的行为上，更体现在员工之间的压力上。
“有时候，客户的不满其实也来自于我们的无奈。”沈敏回忆起一个深夜的场景，当时店里来了两位常客，他们通常会在凌晨时分来店里聊天、喝咖啡，但这一次，他们在结账时突然因为价格问题和收银员发生了争执，情绪变得异常激动。原来，这位顾客因为价格变动感到不满，但由于凌晨时间无法联系到客服，情绪变得更加激烈。
“当时我试图通过平和的语气来调解，但问题并非出在我一个人身上。”沈敏表示，许多时候，顾客的不满源于他们自身的不满情绪，而这种情绪的爆发，却正好落在了在场的工作人员身上。由于无法及时处理一些问题，店员的情绪也容易受到影响，最终形成恶性循环。
“失控的瞬间，总是在你最不经意的时候发生。”沈敏这样总结道。在24小时运营的环境下，店员的疲惫和客户的不理性，常常在深夜形成一种隐性的冲突，爆发时没有任何预兆。
“不打烊背后的社会压力”
除了商家和员工的视角，社会层面的讨论也开始涌现。24小时营业虽然带来了便利，但与此也在无形中放大了城市的孤独感和生活压力。人们越来越习惯于在深夜消费，这种不规律的生活方式可能让人逐渐失去对时间的控制。
社会学家指出，“不打烊”的背后是现代社会节奏加快的一个缩影。当工作压力、生活压力逐渐压倒了人们的生活规律时，24小时营业的商店成了最后的依托。过度依赖这种便利，可能让人们失去了对时间和生活质量的关注。
对一些顾客来说，深夜进店已不再是为了简单的购物，而是为了逃避白天的焦虑，寻找短暂的安慰。这种状态下，顾客和商家的关系变得更加复杂，商家的服务开始超越商品的交换，而成为某种心理支持的载体。
这种状态并不长久。在一次次深夜的失控之后，越来越多的人开始反思“不打烊”的真正意义。也许，我们需要的不仅仅是24小时的便利，而是一种更加人性化的服务模式，一种平衡工作与生活、技术与人情的智慧。
“平衡与选择：未来的商业路向”
从顾客、员工到商家管理者，每一个在24小时营业体系下的人都在经历着不同的挑战与困境。虽然“不打烊”给我们的生活带来了极大的便利，但它的背后却隐藏着更多不为人知的艰辛与失控的瞬间。
未来的商业发展中，也许不再是简单地追求24小时营业，而是要找到一个更合适的平衡点，让服务不至于失控，让顾客和员工的需求能够真正被关照。
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